Два ресторана Галицкого попали в топ юга России

В сентябре премия WhereToEat обнародовала лонг-лист лучших ресторанов юга России. В топ вошли 36 краснодарских заведений, которые отобрали эксперты ресторанного дела. В список попали и два проекта Сергея Галицкого — кафе средиземноморской кухни Amavi и ресторан-оранжерея Cataleya.

Amavi (в переводе с итальянского — «я полюбил») принял первых гостей в ноябре 2025 года. Заведение расположено в Парке Облаков, в здании, укрытом в холме, неподалёку от Кроличьей норы. Средний чек здесь — около 1700 рублей.

В меню основных блюд самые дорогие позиции:

• томленые говяжьи ребра — 4,9 тысячи рублей за 1,1 килограмма;
• плато морепродуктов — 5,5 тысячи рублей за 570 граммов, в состав входят лангустины, креветки, кальмар, форель и осьминог.

Cataleya (название отсылает к роду орхидей) открылась в июле 2026 года. Цветочный интерьер произвёл фурор среди краснодарцев и туристов, однако к еде у многих возникли вопросы. Концепция предполагает осознанный подход к продукту и функциональное питание, поэтому напротив каждой позиции в меню указана калорийность. Заведение работает в «Кроличьей норе», рядом с анимационными тоннелями Парка Облаков. Средний чек на человека — 1500–2000 рублей.

Самые дорогие блюда в основном меню Cataleya:

• стейк из форели с цветной капустой — 1,3 тысячи рублей за 200 граммов;
• томленая говядина с релишем из ананаса — 1,6 тысячи рублей за 230 граммов.

Все рестораны новой очереди Парка Облаков принадлежат Сергею Галицкому. Ранее 93.RU публиковали путеводитель по этим заведениям.