В ресторане «Рётэй» Японского сада снизили депозит

С 1 августа в ресторане «Рётэй», работающем в Японском саду парка «Краснодар», снизили депозит для гостей у суши-бара и барной стойки. Вместо прежних 2000 рублей с человека теперь потребуется внести 1500 рублей. Изменение анонсировали представители гастрономического проекта «Провинциалы», в который вместе с «Рётэем» входят «Киссатэн» и «Каппу Ча».

Пропускная способность сада остаётся ограниченной: одновременно там могут находиться около 200 человек. Поэтому одни посетители часами стоят за бесплатным QR-кодом на вход, а другие заранее бронируют столик, мастер-класс или чайную церемонию. При оплате брони они получают код, позволяющий пройти в сад, то есть отдельно платить за вход не нужно.

«Рётэй» — одно из самых популярных заведений сада. Это ресторан японской кухни, который не раз попадал в рейтинги лучших мест Юга. Депозит здесь был выше, чем в других точках сада: раньше он составлял 2000 рублей с человека. Эту сумму гость вносит онлайн при бронировании, и она не сгорает — по сути, это предоплата еды. В день визита её засчитывают в счёт заказа, а если блюд выбрано больше, разницу гость доплачивает отдельно.

Всего для прохода в Японский сад предусмотрено семь способов, и только один из них бесплатный. Сейчас гости парка обращают особенное внимание на новую очередь — «Парк облаков». За последний месяц Сергей Галиций открыл там сразу три новых заведения: «Грот», фудхолл Eat Beat и ресторан-оранжерею Cataleya.